كيمياء الغذاء /
كيمياء الغذاء / — المؤلف: بيليتز، هـ. دي — دمشق، سورية : المركز العربي للتعريب والترجمة والتاليف والنشر، 2010. — عدد النسخ: 2
- المؤلف
- بيليتز، هـ. دي
- النشر
- دمشق، سورية : المركز العربي للتعريب والترجمة والتاليف والنشر، 2010.
- الوصف
- 1240 صفحة ؛
- الموضوعات
- الصناعات الغذائية؛ الاغذية؛ الكيمياء الصناعية
- النسخ
- 2