دراسة تاثير إضافة انزيم الفا - اميليز من اسماك الكارب العادي على تخمير عجينة الخبز

دراسة تاثير إضافة انزيم الفا - اميليز من اسماك الكارب العادي على تخمير عجينة الخبز — المؤلف: جاسم محيسن ناصر - خالدة عبد الرحمن شاكر - عباس حسن حسين — عدد النسخ: 1

المؤلف

جاسم محيسن ناصر - خالدة عبد الرحمن شاكر - عباس حسن حسين

النسخ

1